집에서도 봉긋한 폭탄계란찜을?

 

 

잇님들 계란요리 좋아하시나요?

저는 계란말이, 계란찜, 삶은 계란 등등 계란 요리를 아주 좋아해요^^

몇달 전 살충제 계란파동이 있었지만 그래도 계란이 너무 맛있네요 ㅠㅠ

 

저는 계란 요리중에서도 계란찜을 가장 좋아하는데요

계란찜 만들기가 간단해 보이지만 사실 식당에서 파는 계란찜처럼 부드럽고 맛있게 만들기가 쉽지 않더라구요

특히 봉긋하고 올라오는 폭탄 계란찜은 성공한 적이 없었어요 ㅠㅠ

뚜껑을 닫고 익히는 것이 포인트라는 건 알고 있었는데

뚝배기 만큼 깊은 뚜껑 (혹은 같은 크기의 뚜껑)을 덮어서 익혀야 많이 부풀어 오르는 거라는 걸 알았습니다!!

 

폭탄계란찜 만들기 유용한 정보라서 같이 공유해요~^^

 

이미지출처:샤방샤방 신여사 블로그
http://naver.me/59P7iRbl